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■CONCEPT
当レストランでは、玄米を軸とした食養により、 多くの人を治療した医学博士 沼田勇の考えに基づいた、 健康的で美味しいお料理をご提供いたします。 本日は玄米レストランぜんなにお越しいただき、ありがとうございます。オーナーの西脇葉子と申します。このレストランは、私の父であり医学博士でもある沼田勇の考えをもとに、オープンいたしました。 狩野川と城山を望むこの大仁の地で、父は、70年前から玄米を軸にした食養により、多くの患者さんを治療し、その成果を上げてきました。父は「胡麻塩玄米おにぎりと海草、青菜を食べ続けることで健康で長生きできる」と説いています。そして、まさにこれを仏教でいう「不染汚(ふぜんな)」の食事であると考えました。 「不染汚」とは、怒り、悲しみ、喜びなどのあらゆる感情をそぎ落とし、「今 ここ」をせいいっぱい生きることだそうです。 美味しいもので溢れている今の時代、この美味しいもの全てをそぎ落とし「不染汚」な食事を貫くことは難しいと思います。そこで「玄米レストラン ぜんな」では、まず肉と牛乳、合成添加物をそぎ落としました。これらを使わないだけでも、健康を意識しながら美味しい食事を楽しむことができます。 伊豆という自然豊かな環境から育った海の幸、山の幸、無農薬野菜をたっぷり使った料理を楽しみながら、自然素材による空間で、難しいことは何も考えずに、体と心にやさしい時間を過ごしていただきたいと願っております。 玄米レストラン ぜんな オーナー 西脇葉子
※金額表記は消費税込になります。
■LUNCH＜ランチ＞
本日のランチプレート 2,200yen 沼田博士スペシャル 880yen 玄米カレー 1,430yen 玄米リゾット 1,430yen お子様プレート 880yen
■DRINK&DESSERT＜ドリンク&デザート＞
コーヒー（HOT/COLD） 紅茶（HOT） びわ茶（HOT） ごぼう茶（HOT） 酵素ジュース みかんジュース all 440円 ※お酒も少しご用意しております。 本日のフルーツパフェ 550円 抹茶とほうじ茶パフェ 550円 チョコレートパフェ 550円 苺スムージー 550円 (季節によって他のフルーツスムージーもあります) ぜんなオリジナルアイス(各種)330円 詳しくは黒板もご覧ください 豆乳アイス 330円 オリジナルケーキ 550円 玄米もち おしるこ 550円 磯辺焼き 550円 おろし揚げ 550円
■DINNER＜ディナー＞
シェフおまかせコース料理 3300円コース 4400円コース 5500円コース ※ディナーは御予約制となっております。4日以上前に御予約をお願い致します。
